Lai pagatavotu šo īpašo slaiduma ievārījumu, nepieciešams:
trīs kilogrami ķirbja,
divi apelsīni,
viens citrons.
Ķirbi, attīrītu no sēklām un mizas, sagriež gabaliņos, pievieno citronu ar mizu un apelsīnus.
Ievārījumu vāra divos posmos uz lēnas uguns.